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ぷるんぷるん カニ蒸し豆腐　レシピ・作り方

「ぷるんぷるん カニ蒸し豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
500 円
4.24
(34)

ぷるんぷるんのカニ蒸し豆腐はいかがでしょうか。少し贅沢にカニ缶を使い、風味豊かに仕上げました。ぷるんぷるんの卵の食感がとてもよく、クセになるおいしさです。電子レンジで簡単に作れるのでぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ボウルに絹ごし豆腐、卵を入れ、なめらかになるまで泡立て器でよく混ぜ、カニ缶、(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  2. 2 耐熱ボウルにラップをし、1を流し入れ、軽くラップで包みます。
  3. 3 600Wの電子レンジで2分加熱し、一度取り出します。同様に3回繰り返し、卵に火が通ったら取り出します。
  4. 4 別の耐熱ボウルにあんの材料を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで30秒加熱し、混ぜ合わせます。
  5. 5 器に3をのせ、4をかけます。小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

絹ごし豆腐は水切りをせずにお使いください。カニ缶は汁ごと使用しました。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.24
34人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ふわっふわでぷるんぷるんの食感が特徴的な一品です。豆腐とカニ（カニカマでもOK）を使い、レンジで加熱するだけの簡単レシピ。あんのとろみは片栗粉が底に沈みやすいので、途中でかき混ぜるのがポイント。熱々のやさしい味わいは疲れた胃にも優しく、ご飯と一緒に食べると最高です。白だしを使うと味に深みが出て、グリーンピースを加えても美味しく仕上がります。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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