かぼちゃおばけのパイグラタン レシピ・作り方

「かぼちゃおばけのパイグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マカロニグラタンにかぼちゃを入れ、アレンジしたパイグラタンのレシピです。 かぼちゃの皮でおばけの顔を作り、冷凍パイシートに筋目を付けるだけで、簡単にハロウィーンにオススメのレシピになりますよ。 おもてなしにもぴったりなので、ハロウィーンにぜひ試してみてくださいね。

調理時間:50分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. オーブンを200℃に予熱します。
  2. 1. 玉ねぎを薄切り、鶏もも肉を一口大に切ります。
  3. 2. かぼちゃの種を取り、耐熱ボウルに入れラップをし600Wの電子レンジで約6~7分柔かくなるまで加熱します。皮を切り取り、果肉の部分を1cmの角切りにします。皮の部分は顔になるように切ります。
  4. 3. 鍋にサラダ油を入れ熱し、1を入れ中火で炒めます。
  5. 4. いったん火を止め、ソースミックス、水、牛乳の順に入れてよく混ぜ、マカロニを加えたら中火にし、かき混ぜながら煮込みます。
  6. 5. 2の角切りにしたかぼちゃを加えてひと混ぜし、粗熱を取ります。
  7. 6. 打ち粉を振ったまな板にパイシートを乗せ麺棒で伸ばし、グラタン皿より一回り大きくくり抜きます。
  8. 7. グラタン皿に5をいれ、6をかぶせ、卵黄を塗り菜箸で筋目をつけます。
  9. 8. 200℃で予熱したオーブンで焼き色が全体につくまで20分ほど焼き、2を飾ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

・電子レンジでの加熱時間は目安です。様子を見ながら加熱してください。 ・オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 ・予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 ・焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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