かぼちゃおばけのパイグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オーブンを200℃に予熱します。
2. 1. 玉ねぎを薄切り、鶏もも肉を一口大に切ります。
3. 2. かぼちゃの種を取り、耐熱ボウルに入れラップをし600Wの電子レンジで約6～7分柔かくなるまで加熱します。皮を切り取り、果肉の部分を1cmの角切りにします。皮の部分は顔になるように切ります。
4. 3. 鍋にサラダ油を入れ熱し、1を入れ中火で炒めます。
5. 4. いったん火を止め、ソースミックス、水、牛乳の順に入れてよく混ぜ、マカロニを加えたら中火にし、かき混ぜながら煮込みます。
6. 5. 2の角切りにしたかぼちゃを加えてひと混ぜし、粗熱を取ります。
7. 6. 打ち粉を振ったまな板にパイシートを乗せ麺棒で伸ばし、グラタン皿より一回り大きくくり抜きます。
8. 7. グラタン皿に5をいれ、6をかぶせ、卵黄を塗り菜箸で筋目をつけます。
9. 8. 200℃で予熱したオーブンで焼き色が全体につくまで20分ほど焼き、2を飾ったら完成です。