チーズコンソメのフライド里芋 レシピ・作り方

「チーズコンソメのフライド里芋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コンソメで下味を付けた里芋に粉チーズが入った衣で揚げました。外はカリカリ、中はとろっとした食感に仕上がりました。和食のイメージの里芋ですが、コンソメチーズ味もとてもよく合います。おかずとしてはもちろん、おやつやお酒のおつまみにもおすすめです。ぜひお試しください。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 里芋は皮をむき、4等分のくし切りにします。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで5分程加熱します。熱いうちにコンソメ顆粒を加えて混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
  2. 2. (A)を加えてまぶします。
  3. 3. フライパンの底から2cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。2にきつね色になるまで5分程揚げ、油を切ります。
  4. 4. 器に盛り付け、パセリを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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