料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ふんわり卵とレタスの中華風炒め

「ふんわり卵とレタスの中華風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レタスをサッと炒めてふわふわのスクランブルエッグと混ぜ合わせた中華風の炒め物です。普段は生でサラダとして食べることの多いレタスですが、スープや鍋の具としても、炒め物にしてもシャキシャキとした食感が美味しいですよ。簡単ですので是非作ってみてくださいね。
|
調理時間 15分

材料・作り方

【材料】 2人前
レタス         100g
ちくわ         2本
卵           1個
砂糖          小さじ1
サラダ油        小さじ1
ごま油         小さじ1
①鶏ガラスープの素   小さじ1/2
①酒          小さじ2
①塩こしょう      適量

【手順】
1. レタスはざく切りにします。
2. ちくわは斜めに薄切りにします。
3. 卵はボウルに割り入れて、砂糖を混ぜあわせます。
4. 温めたフライパンにサラダ油を熱し、中火にして3を加え、菜箸でほぐしながら炒り卵を作って一度取り出します。
5. 4のフライパンにごま油を温め、2と1を加えて強火で炒めます。
6. レタスがしんなりしたら①を加えて味を調え、4の卵を戻し入れて和えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

レタスは食べやすくざく切りにするほか、手でちぎっても構いません。
ちくわのかわりにかまぼこも合いますし、ベーコンやハムでも美味しく作れます。
卵はあまり細かく混ぜずに、大雑把に混ぜてふんわりとした塊にしておくと食感がよいですよ。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
かずぴー
2017年06月08日

レタスのシャキシャキ最高😃⤴⤴
家族みんな美味しいと好評でした。

たべれぽ
Profile picture small
満腹
2017年05月25日

めっちゃうまかぁ~

たべれぽ
Profile picture small
Misao Fujimoto
2017年05月24日

美味しく出来上がり👍

たべれぽ
Profile picture small
みみん
2017年05月15日

ちょっと焦げてしまいましたが美味しくできました!
またチャレンジします!

コメント

ナオカナママ
ナオカナママ
レタスしゃきしゃき~(*^^*)美味しかった!次はたべれぽ送ります!
4週間前
団子
団子
お家にあるものでパッパッとできちゃいました!
先月

人気のカテゴリ

Video preload background肉じゃが風温野菜サラダ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundエスニックな香り 鶏もも肉のココナッツミルク煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload background切って楽しい グレープフルーツキウイ寒天
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload background夏に食べたい とうもろこしアイス
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload backgroundナスのこってりキムチ炒め
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload background鶏胸肉とキノコのトマトジュース煮込み
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...