お米のポン菓子でライスパフチョコレート　レシピ・作り方

保存・ラッピングについて

• Q

  日持ちはどれくらいですか？

  A

  冷蔵保存で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
• Q

  おすすめのラッピング方法を教えてください

  A

  こちらでラッピング方法をご紹介しています。お好みのラッピング方法をお試しください。なお、要冷蔵のスイーツのため、お持ち運びの際は保冷剤をつけることをおすすめいたします。

材料について

• Q

  レシピで使用しているチョコレート以外の種類でも作ることはできますか？

  A

  基本的にお好みの風味のチョコレートを使用してお作りいただけます。ホワイトチョコレートなど油分の多い種類を使用する場合は分離しやすくなるためお気をつけください。
• Q

  無塩バターは有塩バターで代用できますか？

  A

  無塩バターの代わりに有塩バターを使用してもお作りいただけます。
• Q

  グラニュー糖は他の種類の砂糖で代用できますか？

  A

  グラニュー糖の代わりに上白糖や三温糖、きび砂糖などご家庭にある砂糖を使用してお作りいただけます。
• Q

  生クリームは牛乳で代用できますか？

  A

  風味や食感が大きく変わるため、牛乳で代用せずレシピ通り生クリームをご用意ください。

作り方について

• Q

  きれいに切り分けるコツを教えてください

  A

  カットする際は包丁をお湯や温かい濡れ布巾などで温め、水気を拭いてから使用することで切りやすくなります。最初は包丁を小刻みに動かしながら刃を入れて安定させ、一気に押すようにカットするのがポイントです。また、バットにライスパフチョコレートを敷き詰めた際に、包丁を入れる場所にあらかじめくぼみを入れておくことで切りやすくなります。