お米のポン菓子でライスパフチョコレート　レシピ・作り方

手順

• 1ミルクチョコレートは溶けやすいように刻みます。
• 2ミックスナッツは粗く刻んでおきます。
• 3キャラメルを作ります。フライパンを弱火にかけ、無塩バターを入れて溶かし、グラニュー糖を加えたら中火にしよく混ぜます。
• 4薄茶色に色づいてきたら一旦火を止めて、生クリームを入れ、中火にかけ、よく混ぜます。
• 5水分が減りきつね色になってきたら火を止めて、1を入れて余熱で溶かし混ぜ、2と、ライスパフを加えさっくり混ぜます。
• 6クッキングシートを敷いたバットに5を敷き詰め、平らに伸ばしたらラップをして、冷蔵庫で40分ほどしっかりと固まるまで冷やします。
• 7固まったらお好みのサイズに切って完成です。