電子レンジでらくらく スープカレー レシピ・作り方

「電子レンジでらくらく スープカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スープカレーのご紹介です。電子レンジを使わず、簡単にスープカレーをお作りいただけます。お手軽なのに味が染み込んでいて美味しいですよ。お好きな具材を加えてアレンジもしてくださいね。ぜひ一度お試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 鶏手羽元 2本
  • にんじん 1/4本
  • ナス 1本
  • レンコン 2cm
  • ししとう 2本
  • 300ml
  • ①カレールー 20g
  • ①めんつゆ (3倍濃縮) 大さじ1
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • ミニトマト 1個

作り方

  1. 準備. にんじんは皮を剥き、半分に切っておきます。 ナスはヘタを取り、半分に切っておきます。 レンコンは皮を剥き、半分に切っておきます。 ミニトマトはヘタを取り、半分に切っておきます。 カレールーは刻んでおきます。
  2. 1. ししとうはヘタをとり、包丁で縦に1cm程の切れ込みをいれ、オーブントースターで2分、焼き目が付くまで焼きます。
  3. 2. ボウルに鶏手羽元、にんじん、ナス、レンコン、水を加えてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで6分加熱します。
  4. 3. ①を加え、混ぜ合わせ、再びラップをし600Wの電子レンジで3分火が通るまでさらに加熱をし、混ぜ合わせます。
  5. 4. 器に3、1、ミニトマトを盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 電子レンジの加熱時間は目安になっています。鶏手羽元にしっかりと火が通るまで加熱してください。

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