鶏ひき肉ともやしのとろとろ節約塩ラーメン レシピ・作り方

「鶏ひき肉ともやしのとろとろ節約塩ラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

節約したいけど美味しいラーメンが食べたい! そんな時はこちらのレシピをぜひお試しください。 しゃきしゃきのもやしでボリュームアップ! とろみの付いたスープで食べ応えも文句なしに大満足です。 低予算でお腹いっぱいラーメンが食べられる、お財布に嬉しいレシピです。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • 中華麺 (生麺)1玉
  • お湯 (茹で用)1000ml
  • 鶏ひき肉 (むね)100g
  • もやし100g
  • 長ねぎ1/2本
  • ①鶏ガラスープの素大さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/3
  • ①塩こしょう少々
  • 300ml
  • 水溶き片栗粉大さじ2
  • ごま油大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    長ねぎをみじん切りにします。
  2. 2.
    鍋を中火に熱し、ごま油をひいて1ともやし、鶏ひき肉を炒めます。
  3. 3.
    火が通ったら①と水を入れて強火にし、煮立ったら中火にして水溶き片栗粉を回し入れ、手早く混ぜてとろみが付いたら火から下ろします。
  4. 4.
    別の鍋にお湯を沸騰させ、中華麺をパッケージに記載の通りに茹で、水気を切ります。
  5. 5.
    4を盛った丼に3をよそい、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

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コメント

コリー
コリー
鶏挽き肉じゃなくて、合挽きや、豚挽き肉でもできますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
合挽き肉や豚挽き肉を使用していただいてもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。よろしければご感想もお待ちしております。
2ヶ月前
コリー
コリー
早速作ってみました。節約レシピなのに、意外にも、夫も私もお腹いっぱいになりました。サッと出来るので、忙しいときに助かりますね。
2ヶ月前

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