鶏ひき肉ともやしのとろとろ節約塩ラーメン　レシピ・作り方

手順

1. 準備 長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。
2. 1 長ねぎはみじん切りにします。
3. 2 鍋にごま油をひいて中火で熱し、1、鶏ひき肉、もやしを入れて炒めます。
4. 3 鶏ひき肉の色が変わったら(A)、水を入れて強火で加熱します。
5. 4 煮立ったら中火にし、水溶き片栗粉を入れてかき混ぜながら加熱します。鶏ひき肉に火が通り、とろみがついたら火から下ろします。
6. 5 別の鍋にお湯を沸かし、沸騰したら中華麺をパッケージに表記通りにゆで、お湯を切ります。
7. 6 丼に5、4を盛り付け、小ねぎをかけて完成です。