鶏ひき肉ともやしのとろとろ節約塩ラーメン レシピ・作り方
「鶏ひき肉ともやしのとろとろ節約塩ラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
節約したいけど美味しいラーメンが食べたい! そんな時はこちらのレシピをぜひお試しください。 しゃきしゃきのもやしでボリュームアップ! とろみの付いたスープで食べ応えも文句なしに大満足です。 低予算でお腹いっぱいラーメンが食べられる、お財布に嬉しいレシピです。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
- 中華麺 (生麺) 1玉
- お湯 (茹で用) 1000ml
- 鶏ひき肉 (むね) 100g
- もやし 100g
- 長ねぎ 1本
- (A)鶏ガラスープの素 大さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/3
- (A)塩こしょう 少々
- 水 300ml
- 水溶き片栗粉 大さじ2
- ごま油 大さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. 長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。
- 1. 長ねぎをみじん切りにします。
- 2. 鍋を中火に熱し、ごま油をひいて1ともやし、鶏ひき肉を炒めます。
- 3. 火が通ったら(A)と水を入れて強火にし、煮立ったら中火にして水溶き片栗粉を回し入れ、手早く混ぜてとろみが付いたら火から下ろします。
- 4. 別の鍋にお湯を沸騰させ、中華麺をパッケージに記載の通りに茹で、水気を切ります。
- 5. 4を盛った丼に3をよそい、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
4.4
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