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激辛ヤンニョム唐揚げ　レシピ・作り方

「激辛ヤンニョム唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40 分
費用目安
300 円
4.59
(74)

簡単にお作りいただける、激辛メニューのご紹介です。くせになるおいしさの一品です。辛い物のがお好きな方は、唐辛子の量を増やしてくださいね。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鶏もも肉は一口大に切ります。
  2. 2 ボウルに1、(A)の材料を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3 片栗粉を入れて揉みこみます。
  4. 4 フライパンの底から1cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。火が通り、きつね色になるまで5分程揚げ焼きにして、油を切ります。
  5. 5 別のフライパンにたれの材料を入れて混ぜ合わせ、弱火で熱します。4、白いりごまを入れて絡め、照りがでてきたら火から下ろします。
  6. 6 器に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。

コツ・ポイント

鶏もも肉が熱いうちにたれに加えると、味がよくなじみます。 鶏もも肉は、鶏むね肉や鶏ささみに代えてもお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.59
74人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    コチュジャンの代用はありますか？

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか？

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。

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