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激辛ヤンニョム唐揚げ レシピ・作り方
「激辛ヤンニョム唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
300円
4.59(74)
簡単にお作りいただける、激辛メニューのご紹介です。くせになるおいしさの一品です。辛い物のがお好きな方は、唐辛子の量を増やしてくださいね。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 鶏もも肉250g
- (A)
- すりおろし生姜小さじ1
- 塩ふたつまみ
- 黒こしょうふたつまみ
- 片栗粉大さじ2
- 揚げ油適量
- たれ
- コチュジャン大さじ2
- 料理酒大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 一味唐辛子大さじ1
- 砂糖小さじ2
- 酢小さじ2
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- 白いりごま小さじ2
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 1鶏もも肉は一口大に切ります。
- 2ボウルに1、(A)の材料を入れて混ぜ合わせます。
- 3片栗粉を入れて揉みこみます。
- 4フライパンの底から1cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。火が通り、きつね色になるまで5分程揚げ焼きにして、油を切ります。
- 5別のフライパンにたれの材料を入れて混ぜ合わせ、弱火で熱します。4、白いりごまを入れて絡め、照りがでてきたら火から下ろします。
- 6器に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。
コツ・ポイント
鶏もも肉が熱いうちにたれに加えると、味がよくなじみます。
鶏もも肉は、鶏むね肉や鶏ささみに代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.59
74人の平均満足度
