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シンプルキーマカレー　レシピ・作り方

「シンプルキーマカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
400 円
4.58
(1,227)

カットトマト缶と玉ねぎの水分だけで作る、キーマカレーをご紹介します。お肉と野菜の旨味がぎゅっと詰まった濃厚なおいしさです。カレールーを使わずに手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 パセリは刻んでおきます。
  2. 1 玉ねぎは粗みじん切りにします。
  3. 2 フライパンにサラダ油、(A)を入れて弱火で熱します。香りが立ったら1を入れ、しんなりするまで中火で炒めます。
  4. 3 牛豚合びき肉を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。
  5. 4 カレー粉を入れ、なじむまで中火で炒めます。
  6. 5 カットトマト缶、(B)を入れ、かき混ぜながら中火で10分程煮こみ、汁気が少なくなったら火から下ろします。
  7. 6 お皿にごはん、4を盛り付け、パセリをのせて完成です。

コツ・ポイント

水分量が少なく焦げつきやすいので、火加減にご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.58
1,227人の平均満足度
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サクラ
サクラ
2021.5.31
簡単で野菜もたくさん摂れてgood！ ですが、レシピのままだと我が家には薄くてコンソメを倍量にしました。
145人のユーザーが参考になった
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belleowl54
belleowl54
2021.6.15
ニンジン、玉ねぎ、ピーマンと豚ひき肉100gで作りました。一人前なのですべて半量で、カレー粉は小さじ2で作りました。おいしかったです！！もう少しカレー粉を足すか、塩を足して味付けを濃いめにしても良かったかも。
128人のユーザーが参考になった
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あい
あい
2021.1.31
茹で野菜、卵、チーズと一緒に食パンでサンドしました！ 大満足な朝食でした…(*ˊᵕˋ*)♪
126人のユーザーが参考になった
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仁愛
仁愛
2022.2.5
半熟目玉焼きを乗せてエスニック感増し増しに◎ 茄子を入れてみても美味しそう♥ レシピ通りに作ると、若干、味が薄めに感じたので、カレー粉を大さじ2、コンソメ顆粒小さじ2にしてみました◎ 黒胡椒も少し増やして◎ 材料を調味料やスパイスと順番に炒めていくだけなのでほんとに簡単♪ 汁気がないのでお弁当にも向いてますね♪ 1人前ずつ小分けにラップして冷凍保存するのも◎ いつでも食べたい時にレンチン出来ます♪
61人のユーザーが参考になった
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バーミー
バーミー
2022.3.12
ターメリックライス＆白米♡ 刻んだナスと大豆(水煮)追加 辛さ調整でクミン ガラムマサラ コリアンダー少量ずつプラス◎ 炒めているうちに固くなってきたので水 50ccで馴染ませました。 鶏ひき肉を使いましたが問題無く美味しかったです！ 家で作るキーマカレー…外食するよりも goodで~す🍛
41人のユーザーが参考になった
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mintogumi
mintogumi
2021.2.2
玉ねぎ2個、人参1/2本、ナス1本、しめじ1/2パック、挽肉250g、カットトマト缶400gで作りました。カレー粉を大さじ3入れたら小学生の子供が少し辛いと。簡単で美味しかったので、また作ります。
40人のユーザーが参考になった
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笹団子
笹団子
2021.10.21
挽き肉は鶏肉を使用し茄子を加えました。 カレー粉は粉ではなく固形のを2個使用しています。 美味しいし直ぐ出来るからリピートしています！
39人のユーザーが参考になった
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にくきゅう🐾
にくきゅう🐾
2021.4.27
にんじんとピーマンも入れました。 簡単で美味しかったです🍛
23人のユーザーが参考になった
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siri
siri
2021.3.26
毎月まとめて作って夕飯やお昼等各自が食べたい時に食べてます。今回はミックスビーンズの缶詰も入れました。
21人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
  • Q

    チューブタイプの生姜で代用できますか？

    A
    チューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

質問

momoka
momoka
トマト缶をケチャップで代用は出来ないですか？（ ｉ _ ｉ ）
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはカットトマト缶の使用量が多いため、ケチャップで代用することはおすすめいたしません。味が濃く仕上がる原因にもつながるため、ぜひレシピ通りに材料をそろえてお試しくださいね。
コト
コト
4人前を作りたいときはこの材料×2をしたらいいですか？？
kurashiru
kurashiru
4人前作る場合は、すべての材料はレシピの2倍の分量を目安に用意することをおすすめいたします。手軽に風味豊かなキーマカレーを作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。よろしければご感想や「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
万屋
万屋
辛くはないですか？子供もたべれますか？
kurashiru
kurashiru
カレー粉やニンニク、黒こしょうを使用するので、お召し上がりになる方によっては辛味を感じやすい場合がございます。お子様にもお召し上がりいただけますが、普段の食事や味付けにもよりますので、すりおろしニンニクや黒こしょうの分量を減らしたり、カットトマト缶の分量を増やす、砂糖やはちみつを加えるなどして調整してくださいね。おいしく作れますように。

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