鮭チーズのミニコロッケ レシピ・作り方

「鮭チーズのミニコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

離乳食1歳〜1歳半ごろ(完了期)から始められる、鮭チーズコロッケはいかがでしょうか。空炒りしたパン粉をまぶしたお手軽コロッケです。チーズの旨みがしっかり感じられ、味付けなしでも美味しくお召し上がりいただけます。ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1食分)

作り方

  1. 1. じゃがいもは小さめの乱切りに切り、耐熱ボウルに入れ水を加えてラップをかけ、500Wの電子レンジで3分加熱します。熱いうちに粗く潰し、粗熱を取ります。
  2. 2. プロセスチーズは、1cm角に切ります。
  3. 3. 耐熱ボウルに鮭を入れ、片栗粉をまぶしたら、水を加えてふんわりラップをかけます。500Wの電子レンジで40秒程加熱したら、スプーンで粗くほぐし、粗熱を取ります。
  4. 4. ボウルに1、2、3を入れ混ぜ合わせます。2等分にし、ラップに包んで直径4cm程の小判型に成形します。
  5. 5. フライパンにパン粉を入れ、空炒りします。焼き色がついたら、火から下ろし、粗熱を取ります。
  6. 6. バットに5を広げ、ラップをはずした4にまぶし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

1歳~1歳半ごろ(完了期)を目安にしています。 歯茎でかみつぶせる肉だんごくらいの固さを目安に、お子様の様子に合わせて食材の大きさや固さ、量は調整してください。 初めての食材を与えるときは食物アレルギーに注意し、複数の食材といっしょに与えることはせず、小さじ1程度の量を午前中に与え、食後の様子を見守ってください。アレルギーのリスクがある場合やアレルギーと診断されている場合は、医師の指導に従ってください。 ※離乳食に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。

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