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赤貝とわけぎの酢味噌和え　レシピ・作り方

「赤貝とわけぎの酢味噌和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
レビュー
今晩のおかずに、赤貝とわけぎの酢味噌和えはいかがでしょうか。食感がよく旨味たっぷりの赤貝と甘みのあるわけぎがさわやかな酢味噌とよく合い、ごはんのおかずやお酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:16
    1.鍋にお湯を沸かして、わけぎがしんなりするまで1分程ゆで、湯切りします。
  • 0:03
    2.粗熱を取り、根元を切り落として5cm幅に切ります。
  • 0:06
    3.赤貝は半分に切ります。
  • 0:15
    4.耐熱ボウルに酢みその材料を入れて混ぜ合わせます。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分程加熱し、粗熱を取ります。
  • 0:11
    5.2、3を加え、全体に味がなじむように和えます。
  • 0:09
    6.大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

辛みが苦手な場合や、お子様が召し上がる際は、練りからしの分量をお好みで調整してお作りください。 わけぎのぬめりが多い場合は、軽く取り除いてから和えてください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
203kcal
炭水化物：
33.1g
脂質：
1.9g
塩分量：
3g
タンパク質：
9.9g

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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