とろりと美味しい シェパーズパイ レシピ・作り方
「とろりと美味しい シェパーズパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ミートソースにマッシュポテトを乗せて焼いたシェパーズパイをご家庭で作ってみませんか？ミートソースの旨味になめらかなマッシュポテトがよく合います。パーティーやおもてなしの一品としても便利です。是非お試しくださいね。
調理時間：50分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. オーブンを200℃に予熱しておきます。 玉ねぎとニンニクはみじん切りにしておきます。 じゃがいもは芽を取り、皮を剥き、一口大に切っておきます。
- 1. フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、中火にかけて香りが出たら玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒めます。
- 2. 牛豚合びき肉を入れて中火で炒め、色が変わったら(A)を入れます。調味料が少なくなるまで中火で炒めたら火から下ろします。
- 3. お湯を沸騰させた鍋にじゃがいもを入れ、中に火が通るまで5分程茹で、ボウルに移し、マッシャーで潰します。
- 4. 有塩バターを入れ、よく混ぜ合わせたら、(B)を入れ、なめらかになるまでよく混ぜ合わせます。
- 5. 耐熱皿に2、4の順番に盛り付け、200℃のオーブンで20分程、焼き色が付くまで焼いて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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