ピーマンと舞茸のたらこ和え レシピ・作り方
「ピーマンと舞茸のたらこ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピーマンとまいたけをたらこバターで和えました。とても簡単に出来るので、お酒のおつまみやあと一品欲しい時にもおすすめです。他のきのこ類やじゃがいもなど、お好みの野菜を加えてアレンジしても美味しいですよ。ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ピーマンはヘタと種は取り除いておきます。まいたけは石づきを切り落としておきます。
- 1. ピーマンは細切りにします。
- 2. まいたけは手でほぐします。
- 3. たらこは薄皮を取り除いて、ほぐします。
- 4. フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、2を加えて焼き色が付くまで焼いたら取り出します。
- 5. 同じフライパンに1を加えて中火で火が通るまで炒め、火から下ろします。
- 6. ボウルに3と有塩バター、4、5を加えてよく和えます。
- 7. 器に盛り付けてのりを散らしたら出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
柔らかい食感に仕上げるために、ピーマンは繊維を断つように切っています。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.2
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