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レンジで簡単 煮込みハンバーグ風 レシピ・作り方
「レンジで簡単 煮込みハンバーグ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
電子レンジで簡単にできる煮込みハンバーグはいかがでしょうか。牛豚合びき肉の旨味をぎゅっと閉じ込めたハンバーグにピザ用チーズをのせて、仕上げました。ジューシーでとってもおいしい一品ですよ。ぜひ一度お試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2 しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
- 3 ボウルに調味料の材料を入れ、混ぜ合わせます。
- 4 別のボウルに1、残りの肉だねの材料を全て入れ、粘りがでるまでよく混ぜ合わせます。2等分にし、楕円形に成形します。
- 5 大きめの耐熱ボウルに入れ、2、3を加えます。ふんわりとラップをかけて、500Wの電子レンジで7分程加熱します。
- 6 一度取り出して裏返し、ピザ用チーズをのせ再度ふんわりとラップをかけます。500Wの電子レンジでハンバーグに火が通り、ピザ用チーズが溶けるまで3分程加熱します。
- 7 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジ調理とは思えないほど、ジューシーでふっくら柔らかい仕上がりです。中まで火がしっかり通っているのに、あっという間に完成するのが魅力。お好みでチーズをたっぷり乗せると、コクのある本格的な味わいに。玉ねぎやしめじなどのきのこ類を加えても美味しく、ソースは蜂蜜やコンソメを加えてアレンジも可能です。温泉卵を添えても相性抜群で、洗い物も少なくて済む時短レシピです。
wakaママ
2020.9.24
レンジではなく、フライパンで作りました！
味付けは、とても美味しかったのですが、玉ねぎは、火を通してからハンバーグを作った方が良かったかも… ただ、それは、私がレンジを使わなかったからなのかもしれません…。
22人のユーザーが参考になった
moe
2021.8.28
・チーズハンバーグ
(卵半分、パン粉多め)
・ご飯
・キャベツ
14人のユーザーが参考になった
なつ
2020.8.8
少し崩れやすい感じがあったけど、中まで火が通っててとても美味しかったです！！リピ確定！！
9人のユーザーが参考になった
toa0307
2022.6.1
フライパンで作りました。関西のお好みソースを使ったせいか、ちょっと辛かったので温泉卵を入れました。
3人のユーザーが参考になった
❤︎
2022.3.11
簡単なのに超美味しい❤︎❤︎❤︎
2人のユーザーが参考になった
ほし☆
2021.11.23
ソースにコンソメとはちみつをすこし足しました。
美味しくできました(^-^)v
2人のユーザーが参考になった
ぼん
2019.1.18
もう何回もリピしてます。煮込みがレンジであっという間にできるし、きちんと火が入っているし簡単です！チーズたっぷりで毎回いただいてます。
2人のユーザーが参考になった
Yuuko
2025.7.11
レシピとは 違いますが、フライパンで作りました。
表面焼いてから 煮込み時間は 弱中火で15分位。
シンプルですが 旨味たっぷりのソースも美味しくて 夫からも好評でした✨
1人のユーザーが参考になった
ユーザー0173e0
2022.4.14
フライパンなしで煮込みハンバーグができるなんて！！めっちゃ簡単でした！
玉ねぎ少なめで人参、ピーマンを足してレンチンしてからお肉と混ぜました。パン粉がレシピ通りだと足りなかったのでちょっとずつ様子見ながら足しました！
簡単で美味しいのでまた作りたいです。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？
Aお好みのひき肉を使用してお作りいただけます。 - Q
生の玉ねぎと炒めた玉ねぎではどのような違いが出ますか？
A玉ねぎは炒めることで甘みが出るため、香ばしさと甘みのあるハンバーグに仕上がります。玉ねぎを炒めずに使用した場合は、玉ねぎの水分を含むためジューシーなハンバーグに仕上がります。お好みの仕上がりに合わせてご選択ください。
質問
さと
牛乳か無い場合は入れなくても大丈夫ですか？
kurashiru
牛乳は省いてもお作りいただけます。牛乳を使用することでパン粉がほどよく水分を含み、つなぎが肉だね全体になじみやすくなります。機会がございましたらレシピ通りにもお試しくださいね。
ユーザー1e8b17
火がちゃんと通るか心配なのですが大丈夫でしょうか、、？
kurashiru
こちらのレシピでは500Wの電子レンジで7分、3分と2回に分けて加熱しておりますが、成形したハンバーグが厚かったり重なっていると火の通り具合が変わる可能性がございます。ご使用になる電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状況によっても加熱具合が異なるため、肉の中心にしっかりと火が通るまで様子を確認しながら加熱してください。また、加熱した後に竹串を刺していただき、透明な肉汁が出ている状態まで加熱することをおすすめします。濁った肉汁が出てくる場合は加熱不足ですので、10秒ずつこまめに追加加熱を行ってください。ご参考になりますと幸いです。
Rkdi
3人前にする場合はパン粉とか調味料はどのくらいにすればいいですか？
kurashiru
3人前を作る場合は、すべての材料の1.5倍量を目安にご用意いただくことをおすすめします。牛豚合びき肉は300gにし、玉ねぎ75g、卵1.5個、パン粉大さじ6、牛乳は大さじ3、塩は小さじ1/3を目安に加えてください。また、ソースと中濃ソースも大さじ6を目安にご用意くださいね。なお、電子レンジで加熱する際はレシピに記載の加熱時間を目安にこまめに様子を見ながら加熱することをおすすめします。ご使用になる電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状況によっても加熱具合が異なるため、様子を確認しながら火が通るまで加熱してください。火が通らず追加加熱をする際は10秒ずつこまめに行なってください。ご参考になりますと幸いです。
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