ガッツリ エビフライソース丼 レシピ・作り方

「ガッツリ エビフライソース丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エビフライソース丼のご紹介です。サクッと揚げたエビフライを贅沢に6本のせ、中濃ソースをかけて仕上げました。サクサクぷりぷりのエビフライは、キャベツとごはんによく合いますよ。ボリューム満点のエビフライ丼をぜひお楽しみください。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. エビは尾を残して殻をむき、背わたを取り除いておきます。尾の先端を切り落とし、しごいておきます。
  2. 1. キャベツは千切りにします。
  3. 2. エビの内側に3箇所ほど切り込みを入れて、真っ直ぐに形を整えます。
  4. 3. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
  5. 4. フライパンの底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3を入れます。中に火が通り、きつね色になるまで2分ほど揚げ、油切りをします。
  6. 5. 丼にごはんをよそい、1、4を盛り付け、中濃ソースをかけてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

エビは内側に切り込みを入れて、形を整えることで真っ直ぐ揚げることができます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

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