具沢山 和風チャーハン　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 梅干しの種は取り除いておきます。
2. 1. 三つ葉は根元を切り落とし、1cm幅に切ります。梅干しは包丁で叩き、ペースト状にします。長ねぎはみじん切りにします。
3. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、溶き卵を入れて中火で炒め、半熟状になったらごはんを入れて炒め合わせます。
4. 3. ごはんがパラパラになったら、1、ちりめんじゃこを加えて中火で2分程炒めます。
5. 4. 具材が全体に炒め合わさったら、(A)を加えて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 5. お皿に盛り付けて完成です。