具沢山 和風チャーハン レシピ・作り方

「具沢山 和風チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

具材がたくさん入った和風チャーハンのご紹介です。ちりめんじゃこの食感と、三つ葉のほのかな香りが美味しく、食欲をそそる一品ですよ。三つ葉の代わりに大葉を入れても美味しくいただけます。また、たくあんや漬物などを加えても食感のあるチャーハンになります。ぜひアレンジしてお楽しみください。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの) 200g
  • 三つ葉 20g
  • ちりめんじゃこ 15g
  • 梅干し 1個
  • 長ねぎ 1/2本
  • 溶き卵 1個分
  • ①顆粒和風だし 小さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①塩こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 準備. 梅干しの種は取り除いておきます。
  2. 1. 三つ葉は根元を切り落とし、1cm幅に切ります。梅干しは包丁で叩き、ペースト状にします。長ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、溶き卵を入れて中火で炒め、半熟状になったらごはんを入れて炒め合わせます。
  4. 3. 溶き卵とごはんが炒め合わさったら、1、ちりめんじゃこを加えて中火で2分程炒めます。
  5. 4. 具材が全体に炒め合わさったら、①を加えて中火で炒め、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  6. 5. 皿に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 具材の量によって火加減や加熱時間を調整してください。

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