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野菜たっぷり スパイシースープ レシピ・作り方
「野菜たっぷり スパイシースープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.30(20)
野菜をたっぷり入れた、カレー風味のスープのご紹介です。カレー粉を少量を加えることでスパイシーな風味が加わり、より美味しく召し上がれます。野菜の旨味たっぷりのスープで、満足感もあります。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1キャベツを5mm角に切ります。
- 2セロリを5mm幅に切ります。
- 3玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにします。
- 4中火で熱した鍋に、有塩バターを溶かし、3を入れて玉ねぎが透き通るまで炒めます。
- 51、2を入れて油が回るように炒めたら、水を入れて中火でひと煮立ちさせ、弱火で10分煮込みます。
- 6(A)を入れて中火のままさっと混ぜ合わせたら火から下ろし、皿に盛り完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
野菜は冷蔵庫にあるにんじんやトマトなど、お好みの野菜でも代用できます。
今回はセロリを薄切りにしているので、筋を取っていませんが、気になる方はお好みで筋を取ってからご使用ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.30
20人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
にんにくとカレー粉の香りが食欲をそそる、野菜たっぷりのスープです。バターで炒めることでコクが生まれ、セロリやキャベツ、玉ねぎなどの野菜の旨味が凝縮されています。優しい味付けなので、お好みでカレー粉やウスターソースを加えてアレンジも可能。煮込むほどに野菜の甘みが増し、セロリの葉も入れると風味豊かな一品に仕上がります。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
