野菜たっぷり スパイシースープ レシピ・作り方
「野菜たっぷり スパイシースープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
野菜をたっぷり入れた、カレー風味のスープのご紹介です。カレー粉を少量を加えることでスパイシーな風味が加わり、より美味しく召し上がれます。野菜の旨味たっぷりのスープで、満足感もあります。ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. キャベツを5mm角に切ります。
- 2. セロリを5mm幅に切ります。
- 3. 玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにします。
- 4. 中火で熱した鍋に、有塩バターを溶かし、3を入れて玉ねぎが透き通るまで炒めます。
- 5. 1、2を入れて油が回るように炒めたら、水を入れて中火でひと煮立ちさせ、弱火で10分煮込みます。
- 6. (A)を入れて中火のままさっと混ぜ合わせたら火から下ろし、皿に盛り完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 野菜は冷蔵庫にあるにんじんやトマトなど、お好みの野菜でも代用できます。 今回はセロリを薄切りにしているので、筋を取っていませんが、気になる方はお好みで筋を取ってからご使用ください。
たべれぽ
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