ミュートを解除
ししゃもの炊き込みご飯 レシピ・作り方
「ししゃもの炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
400円
レビュー
シンプルなししゃもの炊き込みご飯のご紹介です。ししゃもの卵のプチプチした食感と旨味がごはんによく合い、止まらないおいしさです。生姜と大葉の風味がアクセントになってとてもおいしいです。ぜひお試しください。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大葉は軸を取っておきます。
- 1バットにししゃもを入れ、料理酒をふりかけ、10分程おきます。
- 2大葉は粗みじん切りにします。
- 3炊飯釜に米、(A)を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎ、水気を切った1をのせて炊飯します。
- 4炊き上がったら2を入れ、ししゃもを崩しながらふんわりと混ぜ合わせ、茶碗に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
炊飯器は3合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
