ししゃもの炊き込みご飯 レシピ・作り方
「ししゃもの炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シンプルなししゃもの炊き込みご飯のご紹介です。ししゃもの卵のプチプチした食感と旨味がごはんによく合い、止まらないおいしさです。生姜と大葉の風味がアクセントになってとてもおいしいです。ぜひお試しください。
調理時間：60分
費用目安：400円前後
材料(4人前)
作り方
- 準備. 大葉は軸を取っておきます。
- 1. バットにししゃもを入れ、料理酒をふりかけ、10分程おきます。
- 2. 大葉は粗みじん切りにします。
- 3. 炊飯釜に米、(A)を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎ、水気を切った1をのせて炊飯します。
- 4. 炊き上がったら2を入れ、ししゃもを崩しながらふんわりと混ぜ合わせ、茶碗に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 炊飯器は3合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。
たべれぽ
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