豚肉の味噌漬け焼き レシピ・作り方

「豚肉の味噌漬け焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、豚肉の味噌漬け焼きはいかがでしょうか。旨味たっぷりの豚ロースに、コクのある味噌味がよく合い、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。朝のうちに漬け込んで夕食で召し上がっても美味しいので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:80分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚ロース (とんかつ用、計200g) 2枚
  • 調味料
  • みそ 大さじ2
  • はちみつ 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 小さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • キャベツ 100g
  • ミニトマト 4個

作り方

  1. 準備. キャベツは千切りにしておきます。 ミニトマトはヘタを取り除き、半分に切っておきます。
  2. 1. ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
  3. 2. 豚ロースにフォークで数か所穴を開け、ラップをかぶせ麺棒で叩きます。
  4. 3. ジップ付保存袋に1と2を入れ、冷蔵庫で60分程漬け込みます。
  5. 4. フライパンに3を入れ中火にかけ、焼きます。
  6. 5. 両面に焼き色がつき、火が通ったら、火から下ろします。
  7. 6. キャベツとミニトマトを乗せた皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

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