酸っぱ辛い 具だくさん天津麺 レシピ・作り方

「酸っぱ辛い 具だくさん天津麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

具だくさんのボリューム満点なすっぱ辛い天津麺はいかがでしょうか。酸味の効いた辛いタレをかけ、刺激的な一品に仕上げました。具だくさんのとろっとした卵が旨味たっぷりで、とてもおいしいです。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. 長ねぎは斜め薄切りにします。
  2. 2. ブロックベーコンは細切りにします。
  3. 3. 耐熱ボウルに干し椎茸、水を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで4分加熱します。粗熱を取り、軸ごと薄切りにします。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油の半量をひき、中華麺を入れてほぐしながら炒め、全体にこんがり焼き色がついたら取り出します。
  5. 5. 同じフライパンを中火で熱し、残りのごま油をひき、1、2、3を入れて炒めます。長ねぎがしんなりしたら溶き卵を入れて手早く混ぜ、半熟状になったら火から下ろします。
  6. 6. 同じフライパンにたれの材料を入れて中火で熱します。沸騰したら弱火にして、水溶き片栗粉を2回に分けて入れ、かき混ぜながら熱し、とろみがついたら火から下ろします。
  7. 7. 器に4を盛り付け、5をのせ、6をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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