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からしマヨでいただく エシャレットのフライ　レシピ・作り方

「からしマヨでいただく エシャレットのフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
300円
レビュー
生でいただくことが多いエシャレットに衣を付けてフライにしてみました。エシャロットは加熱することでほっくりとした食感になり、サクサクとした衣とよく合いますよ。生ハムの旨味と塩気がいいアクセントになりますよ。お酒によく合う一品なので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    エシャレットは葉と根元の部分を切り落としておきます。

  • 0:09
    1.ボウルにソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 0:02
    2.生ハムは半分に切ります。
  • 0:09
    3.エシャレットに2を巻きます。
  • 0:19
    4.薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
  • 0:10
    5.フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、190℃に熱し、3を入れます。きつね色になるまで3分程揚げ、油を切ります。
  • 0:10
    6.器に5を盛り付け、1を添えて出来上がりです。

コツ・ポイント

からしの量はお好みで調整してください。 風味は変わりますが、生ハムは豚バラ肉の薄切りでも代用いただけます。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
564kcal
炭水化物：
38.5g
脂質：
40.7g
塩分量：
1.9g
タンパク質：
14g

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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