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野菜もお肉も食べられる！生姜焼きdeキャベツ巻き レシピ・作り方
「野菜もお肉も食べられる！生姜焼きdeキャベツ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生姜焼きいえばご飯が進む大人気メニューですが、今回は野菜も一緒に食べられる肉巻きの紹介です。シャキシャキ食感のキャベツと甘辛い生姜タレの絡んだお肉の相性は抜群です。ぜひ、お試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 キャベツは1cm幅に切り、塩を振って600Wレンジで3分加熱します。
- 2 (A)を合わせます。
- 3 キャベツを肉で巻き、全体に片栗粉をまぶします。
- 4 フライパンにサラダ油を加え中火であたためたら、こんがりとお肉を焼いていきます。
- 5 (A)を加え、絡ませて完成です。
コツ・ポイント
キャベツはそのまま焼いてしまうと、水気がでるので、塩を振って絞っておきましょう。そうすることで、味の馴染みも良くなりますし、かさも減るのでたくさん食べられますよ。タレには生姜をしっかり加えているので、お好みの味で整えてくださいね。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
キャベツのシャキシャキ食感と豚肉の旨みが一体となった、新感覚の生姜焼きです。キャベツはレンチンして巻くことでかさが減り、たっぷり野菜が摂取できます。生姜の風味と甘辛いタレが絡み合い、ジューシーな仕上がりに。人参やもやしを加えてアレンジも楽しめます。お弁当のおかずとしても好評で、野菜嫌いのお子様も喜んで食べてくれる優秀レシピです。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
かょこ
簡単に肉巻きが出来て美味しいし、キャベツもサッパリするので何回もリピートして作ってます♥
kurashiru
ありがとうございます！
何度も作っていただけているなんて、とても嬉しいです♪
ぜひぜひこれからも作ってくださいね。
Mikako Yamanishi
作ってみました！美味しかったです！お酒にも合いますね(^^)ありがとうございました！
kurashiru
お酒にも合いますよね！＾＾とってもオススメです。コメントありがとうございます！またリピしてくださいね！
倫倫
塩少々ってどのくらいですか？
kurashiru
塩少々、よくレシピで出てきますよね。
目安としては親指と人差し指で軽くつまんだ量です。
参考にしていただけると嬉しいです。
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