野菜もお肉も食べられる!生姜焼きdeキャベツ巻き レシピ・作り方

「野菜もお肉も食べられる!生姜焼きdeキャベツ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生姜焼きいえばご飯が進む大人気メニューですが、今回は野菜も一緒に食べられる肉巻きの紹介です。シャキシャキ食感のキャベツと甘辛い生姜タレの絡んだお肉の相性は抜群です。お弁当にもオススメですよ。ぜひ、お試しください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 豚薄切り肉200g
  • キャベツ1/4個
  • 少々
  • 片栗粉適量
  • サラダ油大さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①醤油大さじ1
  • ①みりん大さじ1/2

作り方

  1. 1.
    キャベツは1cm幅に切り、塩を振って600Wレンジで3分加熱します。
  2. 2.
    ①を合わせます。
  3. 3.
    キャベツを肉で巻き、全体に片栗粉をまぶします。
  4. 4.
    フライパンにサラダ油を加え中火であたためたら、こんがりとお肉を焼いていきます。
  5. 5.
    ①を加え、絡ませて完成です。

料理のコツ・ポイント

キャベツはそのまま焼いてしまうと、水気がでるので、塩を振って絞っておきましょう。そうすることで、味の馴染みも良くなりますし、かさも減るのでたくさん食べられますよ。タレには生姜をしっかり加えているので、お好みの味で整えてくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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ホッシー
2018年05月16日

これは簡単で美味しい❗ おしゃれな豚のしょうが焼きって感じですね🎵 野菜もとれていいですね😋

たべれぽ
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チャド
2018年05月07日

市販の千切りキャベツ使いました。
本当に野菜も沢山食べられるので罪悪感がなくて良いですね。

たべれぽ
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nina☺︎
2018年05月04日

きゃべつ美味しいです☺️
とても好き😻

たべれぽ
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ハルコ
2017年10月18日

バラ肉使用。
キャベツをレンチンして水気を切るので、巻きやすく上手に出来ました(╹◡╹)
タレがちょっと少なく感じましたが、美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)

たべれぽ
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なゆ
2017年08月16日

一部に人参も加えてみました。
生姜の味が効いてて美味しかったです。

たべれぽ
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ミキ
2017年08月14日

キャベツと大葉でしてみました✩
美味しかったです(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

たべれぽ
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tomato2
2017年08月01日

野菜嫌いの子供達が、凄く美味しい~と食べてくれました。結構なキャベツを巻きました(^-^)v我が家の生姜焼きは次からはこれにします(^.^)

たべれぽ
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mi&kiyo
2017年03月02日

簡単で美味しくできました!

たべれぽ
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あや
2017年02月26日

既製の千切りキャベツで作りましたか、おいしくできて、旦那に好評でした\( ¨̮ )/♡

コメント

かょこ
かょこ
簡単に肉巻きが出来て美味しいし、キャベツもサッパリするので何回もリピートして作ってます♥
1年前
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます!
何度も作っていただけているなんて、とても嬉しいです♪
ぜひぜひこれからも作ってくださいね。
1年前
エリゾー
エリゾー
野菜嫌いな子供達に食べさせたいです
6ヶ月前
きら
きら
コメントに、あるように簡単で美味しくて最高です!
1年前
時雨杏麗
時雨杏麗
作ってみて美味しかったし❗
簡単で❗友達に喜んでもらえた!!!!
ありがとうございました!
1年前
まめっころ
まめっころ
豚バラでしても美味しかったです☺️素敵なレシピありがとうございます!
1年前
Mikako Yamanishi
Mikako Yamanishi
作ってみました!美味しかったです!お酒にも合いますね(^^)ありがとうございました!
1年前
kurashiru
kurashiru
お酒にも合いますよね!^^とってもオススメです。コメントありがとうございます!またリピしてくださいね!
1年前
倫倫
倫倫
塩少々ってどのくらいですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
塩少々、よくレシピで出てきますよね。
目安としては親指と人差し指で軽くつまんだ量です。
参考にしていただけると嬉しいです。
1年前
N.K
N.K
作ってみました。キャベツを包んでいるので、思いの外さっぱりとした味で、主人にも大好評でした。
1年前
渡辺 ラレイン
渡辺 ラレイン
作りました とても美味しいかったです ありがとうございます
1年前

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