沖縄そばでつくる 油そば レシピ・作り方
「沖縄そばでつくる 油そば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
沖縄そばを使った油そばのご紹介です。オイスターソースが効いたコクのあるタレが、沖縄そばとよく合います。ラフテーやかまぼこを入れると、ご当地風に仕上がりますよ。お好みの具材を入れるとアレンジが広がります、ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(1人前)
- 沖縄そば (ゆで、200g) 1玉
- お湯 (ゆで用) 適量
- まぜダレ
- しょうゆ 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1/2
- ごま油 大さじ1/2
- 酢 小さじ1
- トッピング
- 焼き豚 70g
- 卵黄 (Mサイズ) 1個
- のり (きざみ) 適量
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 1. ボウルにまぜダレの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 2. お湯を沸騰させた鍋に沖縄そばを入れ、パッケージの表記通りにゆでます。ザルに上げて湯切りをします。
- 3. 1に入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4. 器に盛り付け、焼き豚、のり、小ねぎ、卵黄をのせて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
沖縄そばは、パッケージの表記通りに従ってください。 沖縄そばは乾麺を使う場合も、パッケージに記載されている時間を目安に、お好みの固さにゆでてください。
たべれぽ
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