シンプル!水菜のサラダ レシピ・作り方

「シンプル!水菜のサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

水菜のシャキシャキ感に、枝豆、ゴマのプチプチ、薄揚げのカリカリ…香味野菜の香りも加わり食感と香りを楽しめるさっぱりサラダのご紹介です。 薄揚げも加えることでボリュームもあり、バランスの取れたサラダです。 おうちにある野菜で、足し算引き算して作ってみてください。

調理時間:10分

費用目安:360円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 1. 水菜はざく切り、ミョウガ、シソはそれぞれせん切り、青ネギは小口切りします。
  2. 2. 枝豆は塩をして揉み込み、熱湯に入れて約5分、色よく茹で上げ、薄皮をむきます(そのままでも:ok:)
  3. 3. シソ以外の全部をボールに入れ、白ゴマ、調味料をその順に回しかけてざっくり和えます。
  4. 4. 器に盛り付け、上にシソを置いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

薄揚げはカリカリに焼き、最後にさっと混ぜることでシャキシャキ、カリカリのいろんな食感が楽しいサラダになります。おうちにある野菜でいろいろ楽しんでみてください。 ドレッシングを別に作らずにボールの中にじかに入れていくので、手軽で洗い物も少ないのも嬉しいです!

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