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シンプル！水菜のサラダ　レシピ・作り方

「シンプル！水菜のサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
360 円
レビュー
... 件

水菜のシャキシャキ感に、枝豆、ゴマのプチプチ、薄揚げのカリカリ…香味野菜の香りも加わり食感と香りを楽しめるさっぱりサラダのご紹介です。 薄揚げも加えることでボリュームもあり、バランスの取れたサラダです。 おうちにある野菜で、足し算引き算して作ってみてください。

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材料 （4人前）

分量の調整
4 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 水菜はざく切り、ミョウガ、シソはそれぞれせん切り、青ネギは小口切りします。
  2. 2 枝豆は塩をして揉み込み、熱湯に入れて約5分、色よく茹で上げ、薄皮をむきます（そのままでも:ok:）
  3. 3 シソ以外の全部をボールに入れ、白ゴマ、調味料をその順に回しかけてざっくり和えます。
  4. 4 器に盛り付け、上にシソを置いたら完成です。

コツ・ポイント

薄揚げはカリカリに焼き、最後にさっと混ぜることでシャキシャキ、カリカリのいろんな食感が楽しいサラダになります。おうちにある野菜でいろいろ楽しんでみてください。 ドレッシングを別に作らずにボールの中にじかに入れていくので、手軽で洗い物も少ないのも嬉しいです！

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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