菜の花と牛肉のマスタード炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 ボウルに(A)を合わせて、よく混ぜます。
2. 2 菜の花は4〜5cm幅に切ります。
3. 3 牛こま切れ肉は塩こしょうを振ります。
4. 4 フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を炒めます。しんなりとして火が通ったら、3を入れて中火で炒めます。
5. 5 肉の色が変わったら1を入れてさっと炒め、全体が混ざったら火から下ろします。器に盛り付けて完成です。