ルーローハン風おにぎらず　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 小松菜は根元を切り落としておきます。
2. 1. 小松菜は3cm幅に切ります。
3. 2. ゆで卵は半分に切ります。
4. 3. 豚ロース肉は1cm角に切ります。
5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油の半量をひき、1、塩を入れ炒めます。小松菜がしんなりとしたら火から下ろし、粗熱を取ります。
6. 5. 同じフライパンを中火で熱し残りのごま油をひき、3を入れ炒めます。火が通ったら(A)を入れ、全体に味がなじんだら火から下ろし、粗熱を取ります。
7. 6. ラップの上にのりをのせ、半量のごはんをのせ、ひし型に広げます。4、5、2をのせ、残りのごはんをのせて広げます。
8. 7. のりを中心に向かって折り、ラップで包み、5分ほど置きます。のりがなじんだら半分に切り、器に盛り付けて完成です。