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ルーローハン風おにぎらず　レシピ・作り方

「ルーローハン風おにぎらず」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.45(6)
台湾料理のルーローハンをおにぎらずにアレンジした一品です。味がよく染みこんだジューシーな豚肉と、小松菜やゆで卵をたっぷり挟みました。五香粉のエスニックな香りが食欲をそそりますよ。ランチやにもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備小松菜は根元を切り落としておきます。
  • 1小松菜は3cm幅に切ります。
  • 2ゆで卵は半分に切ります。
  • 3豚ロース肉は1cm角に切ります。
  • 4中火で熱したフライパンにごま油の半量をひき、1、塩を入れ炒めます。小松菜がしんなりとしたら火から下ろし、粗熱を取ります。
  • 5同じフライパンを中火で熱し残りのごま油をひき、3を入れ炒めます。火が通ったら(A)を入れ、全体に味がなじんだら火から下ろし、粗熱を取ります。
  • 6ラップの上にのりをのせ、半量のごはんをのせ、ひし型に広げます。4、5、2をのせ、残りのごはんをのせて広げます。
  • 7のりを中心に向かって折り、ラップで包み、5分ほど置きます。のりがなじんだら半分に切り、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

五香粉の分量はお好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱したゆで卵を使用し卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.45
6人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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