まるごと北海道ブロッコリーの彩りカレーピラフ レシピ・作り方
「まるごと北海道ブロッコリーの彩りカレーピラフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
炊飯器で手軽！「きたやさい ブロッコリー」をまるごと使ったカレーピラフのご紹介です。「きたやさい ミニトマト」やコーン、ウインナーを使用し、見た目も彩りよく仕上げました。じっくり火の通った野菜本来の旨味と、スパイシーなカレー粉で食欲をそそる味わいです。簡単な手順で手間なく完成するので、ぜひ一度お試しくださいね。
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調理時間：60分
材料(4人前)
- 米 2合
- きたやさい ブロッコリー (300g) 1株
- きたやさい ミニトマト 6個
- ウインナー 4本
- コーンの水煮 (正味量) 60g
- 水 適量
- (A)カレー粉 大さじ1
- (A)コンソメ顆粒 大さじ1
- (A)塩 小さじ1/2
- トッピング
- 粗挽き黒こしょう 適量
作り方
- 準備. 米は洗い、30分浸水させ水気を切っておきます。「きたやさい ミニトマト」はヘタを取り除いておきます。
- 1. 「きたやさい ブロッコリー」は茎を切り落とします。房はそのまま残し、茎は皮をむいて1cm角に切ります。
- 2. 「きたやさい ミニトマト」は半分に切ります。
- 3. ウインナーは5mm幅の輪切りに切ります。
- 4. 炊飯釜に米、(A)を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎ、混ぜ合わせます。
- 5. コーンの水煮、1の茎、2、3、1の房の順に入れ、炊飯します。
- 6. 炊き上がったら「きたやさい ブロッコリー」を崩すようにさっくりと混ぜ合わせます。
- 7. 器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
・炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。 ・カレー粉の量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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