具だくさんアヒージョ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. グリンピースは水気をよく切っておきます。フランスパンはオーブントースターで焼いておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1. ニンニクは、半分に切り芽を取り出しみじん切りにします。アンチョビフィレはみじん切りにします。
3. 2. ブラウンマッシュルームは石づきを切り落とし、薄く切ります。薄切りロングベーコンは1cm幅に切ります。
4. 3. スキレットにオリーブオイルと1を入れて、中火で香りが立つまで熱します。
5. 4. エビ、グリンピース、2、(A)を入れて中火で加熱し、ブラウンマッシュルームがしんなりしたら火から下ろします。
6. 5. フランスパンを添え、パセリを散らして完成です。