トマトとちりめんじゃこの丼 レシピ・作り方

「トマトとちりめんじゃこの丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ねぎとちりめんじゃことトマトを和えるだけの簡単どんぶりです。 ねぎとちりめんじゃこの組み合わせはテッパンですが、トマトを加えてさっぱりと仕上げました。 ごま油が味の決め手です。 トマト以外にも、とうふや納豆などさまざまなアレンジができます。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 180g
  • トマト 1個
  • 熱湯 適量
  • 長ねぎ 1/3本
  • ちりめんじゃこ 20g
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①みりん 小さじ1/2
  • ①塩 小さじ1/4
  • ①白いりごま 小さじ1

作り方

  1. 1. トマトはヘタを取って湯むきし、一口大に切ります。
  2. 2. 長ねぎはみじん切りにします。
  3. 3. ボウルに1、2、ちりめんじゃこと①を入れ、和えます。
  4. 4. 器にごはんを盛り、3をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

酒、みりんは、アルコールを飛ばす事により旨みとコクが残りますので、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。

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