おつまみに最適！帆立貝のバター醤油炒め

Name: おつまみに最適！帆立貝のバター醤油炒め
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 黄パプリカ; 冷凍ブロッコリー; 有塩バター; 醤油; 酒; 赤パプリカ; ほたて; 塩こしょう; 黄パプリカ

「おつまみに最適！帆立貝のバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おつまみにぴったり！簡単なバター醤油炒めです。バターの風味がよく効いた一品ですので、ご飯にも合い、お酒との相性も抜群♪ 醤油のいい香りがたち、赤と黄色のパプリカの色鮮やか！ちょっぴりおしゃれな一品。是非お試し下さい！

調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
ほたて　　　　　　　　5個
黄パプリカ　　　　　　1/2個
赤パプリカ　　　　　　1/2個
冷凍ブロッコリー　　　50g
有塩バター　　　　　　20g
①醤油　　　　　　　　大さじ1
①酒　　　　　　　　　大さじ1
①塩こしょう　　　　　小さじ1/2

【手順】
冷凍ブロッコリーは予め解凍しておきます。
1. 黄パプリカ、赤パプリカを千切りにします。
2. フライパンにバターを入れ中火で熱します。
3. バターが溶けたら帆立貝を入れ両面焼きます。
4. 帆立貝が焼けたら野菜を全て入れ強火で炒めます。
5. 野菜がしんなりしたら弱火にし①を全て入れ炒め合わせて出来上がりです。
6. お好みでレモン汁をかけて完成です。