おつまみに最適!帆立貝のバター醤油炒め レシピ・作り方

「おつまみに最適!帆立貝のバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おつまみにぴったり! 簡単なバター醤油炒めです。 バターの風味がよく効いた一品ですので、ご飯にも合い、お酒との相性も抜群♪ 醤油のいい香りがたち、赤と黄色のパプリカの色鮮やか! ちょっぴりおしゃれな一品。是非お試し下さい!

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 冷凍ブロッコリーは予め解凍しておきます。
  2. 1. 黄パプリカ、赤パプリカを千切りにします。
  3. 2. フライパンにバターを入れ中火で熱します。
  4. 3. バターが溶けたら帆立貝を入れ両面焼きます。
  5. 4. 帆立貝が焼けたら野菜を全て入れ強火で炒めます。
  6. 5. 野菜がしんなりしたら弱火にし①を全て入れ炒め合わせて出来上がりです。
  7. 6. お好みでレモン汁をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

パプリカはピーマンでも代用出来ます。 他にキノコ類を入れても美味しく召し上がれます。 レモン汁はお好みで調節して下さい。 冷凍されていないブロッコリーを使う場合は、小さめに切りよく炒めて下さい。 強火のままで調味料を入れると焦げ付き易くなるので必ず弱火にしてから入れて下さい。

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