薬味たっぷり納豆チャーハン レシピ・作り方

「薬味たっぷり納豆チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

香りのいい薬味をたっぷり入れた、納豆チャーハンはいかがでしょうか。生姜とミョウガ、大葉は納豆と相性のいい定番の組み合わせです。ささっと作れて、美味しく簡単なので便利な一品ですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの) 200g
  • 納豆 (50g) 1パック
  • 1個
  • 塩こしょう (卵用) 少々
  • 生姜 15g
  • ミョウガ 1個
  • 大葉 2枚
  • めんつゆ 大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量
  • ごま油 小さじ2

作り方

  1. 1. 生姜は皮を剥き、細切りにします。ミョウガは根元を切り落とし、縦半分に切り、斜め薄切りにします。大葉は軸を切り落とし、細切りにします。
  2. 2. ボウルに納豆を入れて混ぜ、粘りが出たら1とめんつゆを入れて混ぜ合わせます。
  3. 3. ボウルに卵と塩こしょうを入れ、溶きほぐします。
  4. 4. フライパンを中火にかけ、ごま油をひいて3を入れ、すぐにごはんを入れて混ぜ合わせます。
  5. 5. 強火にし、全体がパラっとしてきたら2を入れて混ぜ合わせ、火を止めます。
  6. 6. お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

お好みで納豆に付属のタレとからしを使用してください。 チャーハンは、強火で素早く炒めることでパラっと仕上がります。

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