クリームチーズ揚げどら焼き レシピ・作り方

「クリームチーズ揚げどら焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホットケーキミックスでお手軽に作る、クリームチーズの揚げどら焼きはいかがでしょうか。外はサクッと、中はとろっとした食感で、いつもとは違う美味しさですよ。今回はつぶあんですが、お好みでこしあんにしても美味しいですよ。アレンジも自由です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4個分)

作り方

  1. 準備. つぶあんとクリームチーズは4等分にわけておきます。
  2. 1. 生地を作ります。ボウルに生地の材料を入れて混ぜ合わせます。
  3. 2. 強火で熱したフライパンを一度火からおろし、濡らした布巾に10秒程おき、少し冷まします。
  4. 3. もう一度フライパンを弱火で熱し、1を流し入れて直径8cm程の丸型を作り、焼きます。
  5. 4. 中火にして両面にこんがり焼き色が付いて火が通ったら、火からおろします。同様にさらに7個焼きます。
  6. 5. 4の上にクリームチーズ、つぶあんをのせ、もう一枚の生地で挟みます。
  7. 6. 衣を作ります。ボウルに衣の材料を入れて混ぜ、5に衣をつけます。
  8. 7. 鍋の底から3cmの揚げ油を中火で熱し、180℃になったら5を6にくぐらせてから入れます。衣がカラッと揚がるまで2分程揚げ、取り出します。
  9. 8. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回はフッ素樹脂加工のフライパンを使用したため、油をひいていません。 油をひかずに焼くことで綺麗に仕上がりますが、お使いのフライパンの種類や状態に合わせてください。

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