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ワザあり 海老の大かき揚げうどん　レシピ・作り方

「ワザあり 海老の大かき揚げうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
200円
4.32(12)
どんぶりからはみ出す程大きなかき揚げをのせた、ボリュームたっぷりのうどんです。サクサクの揚げたても、つゆに浸って柔らかくなった衣も美味しいですよ。のりを使って揚げることで、難しいかき揚げも手軽に作れます。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    エビは殻と尾を取り除いておきます。

  • 0:17
    1.玉ねぎは1cmの角切りにします。三つ葉は1cm幅に切ります。
  • 0:06
    2.エビは粗く刻みます。
  • 0:13
    3.ボウルに1、2、天ぷら粉を入れ全体にまぶします。
  • 0:23
    4.別のボウルに衣の材料を入れ混ぜ、3を入れ混ぜ合わせ、バットに敷いたのりの上にのせます。
  • 0:09
    5.フライパンの鍋底から3cm程揚げ油を入れ180℃に熱し、4を入れてエビに火が通りカラッとするまで3分程揚げ、油をきります。
  • 0:11
    6.鍋につゆの材料を入れて中火で沸かし、うどんを入れパッケージの表記通り煮ます。
  • 0:04
    7.6を盛り付け、5をのせ七味唐辛子をかけて完成です。

コツ・ポイント

めんつゆは、2倍濃縮のものを使用しています。お使いのめんつゆによりお好みで調整してください。 のりを使うことで、難しいかき揚げも簡単にできますよ。

栄養価（1人前あたり）

カロリー：
593kcal
炭水化物：
97.7g
脂質：
16.3g
塩分量：
4.4g
タンパク質：
19.1g

たべれぽ

レシピ満足度
4.32
12人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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