焼きナス入りヨーグルトディップ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ナスのヘタは取っておきます。
2. 1 ドレッシング用のミントは細切りにします。
3. 2 ピタパンはオーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで2分程焼き、4等分に切ります。
4. 3 天板にアルミホイルを敷きナスをのせオーブントースターで、15分程やわらかくなるまで焼きます。
5. 4 熱いうちに皮をむき、粗熱をとり、粗みじん切りにします。
6. 5 ボウルに入れ、ギリシャヨーグルト、1、残りのドレッシングの材料を加え混ぜ合わせます。
7. 6 器に盛り付け、パクチーを飾りクミンシードを散らし、2を添えて完成です。