きくらげたっぷり ちゃんぽん風炒飯　レシピ・作り方

手順

• 準備シーフードミックスはパッケージの表記に従って解凍しておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。 きくらげは石づきを取り除いておきます。
• 1きくらげは5mm幅に切ります。キャベツはざく切りにします。にんじんは粗みじん切りにします。
• 2カニカマは細かくほぐします。
• 3ボウルに調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
• 4別のボウルにごはんと溶き卵を入れ、さっと混ぜ合わせます。
• 5中火に熱したフライパンに、ごま油を入れ、シーフードミックスを炒めます。火が通ったら1を加え、さっと炒めます。
• 6全体に混ざったら、3を加え、汁気がなくなってくるまで中火で炒めます。4を加え、ごはんがパラパラになるまで炒めたら、火から下ろします。
• 7お皿に盛り付け、2を乗せて完成です。