きくらげたっぷり ちゃんぽん風炒飯 レシピ・作り方

「きくらげたっぷり ちゃんぽん風炒飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

まるでちゃんぽん!具沢山炒飯はいかがでしょうか。ちゃんぽんの具材を使ってアレンジした炒飯です。コリコリとした食感のきくらげをたっぷり加えると、歯ごたえよく仕上がりますよ。ランチなどにも、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • シーフードミックス (冷凍) 40g
  • きくらげ (生) 20g
  • カニカマ 3本
  • キャベツ 20g
  • にんじん 10g
  • 溶き卵 1個分
  • 調味料
  • 牛乳 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1/3
  • 塩こしょう ひとつまみ
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 準備. シーフードミックスはパッケージの表記に従って解凍しておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。 きくらげは石づきを取り除いておきます。
  2. 1. きくらげは5mm幅に切ります。キャベツはざく切りにします。にんじんは粗みじん切りにします。
  3. 2. カニカマは細かくほぐします。
  4. 3. ボウルに調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 4. 別のボウルにごはんと溶き卵を入れ、さっと混ぜ合わせます。
  6. 5. 中火に熱したフライパンに、ごま油を入れ、シーフードミックスを炒めます。火が通ったら1を加え、さっと炒めます。
  7. 6. 全体に混ざったら、3を加え、汁気がなくなってくるまで中火で炒めます。4を加え、ごはんがパラパラになるまで炒めたら、火から下ろします。
  8. 7. お皿に盛り付け、2を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 シーフードミックスは、ボイルエビなどに代えてもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ