ハーブ香る 里芋のカマンベールチーズコロッケ　レシピ・作り方

手順

• 準備里芋は皮を剥いておきます。
• 1カマンベールチーズは半分に切ります。
• 2里芋は一口大に切り、耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで4分程、柔らかくなるまで加熱します。
• 3熱いうちにマッシャーで潰し、コンソメ顆粒とハーブソルトを入れて混ぜます。
• 4粗熱をとり4等分に分け、1を包むようにして俵型に成形します。
• 5薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
• 6鍋の底から3cm程揚げ油を入れ、180℃に熱したら5を5分揚げます。きつね色に揚がったら、取り出します。
• 7お皿に盛り付け、ベビーリーフを添えたら完成です。