木綿豆腐の卵とじ丼　レシピ・作り方

手順

1. 1 木綿豆腐は1cm角に切ります。
2. 2 ボウルに卵を入れ、よく溶きほぐします。
3. 3 鍋に煮汁の材料を入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせたら1を入れ、1分程煮込みます。
4. 4 2を回し入れて中火で加熱し、卵が半熟状になったら火から下ろします。
5. 5 ごはんを盛った器に盛り付け、のりをのせて完成です。