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ボリューム満点 焼豚玉子飯　レシピ・作り方

「ボリューム満点 焼豚玉子飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
80分
費用目安
600円
4.71(16)
今晩のお食事に、焼豚玉子飯はいかがでしょうか。甘辛のタレがしっかりと馴染み、しっとりとした焼豚に、香ばしく焼いた目玉焼きを乗せると、ボリューム満点で食べ応え抜群ですよ。手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備豚肩ロースはタコ糸で縛っておきます。
  • 1中火で熱した鍋にサラダ油をひき、豚肩ロースを焼きます。
  • 2全体に焼き色がついてきたら、煮汁の材用を加え中火のまま加熱します。
  • 3ひと煮立ちしたら、煮汁が少なくなり味が馴染むまで、弱火で60分ほど煮て火からおろします。
  • 4タコ糸を外し、薄切りにします。
  • 5中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、卵を2個ずつ焼きます。白身の部分が白くなり焼き色がついてきたら、火からおろします。
  • 6丼にごはんを盛り付け、のり、4、5乗せたら完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.71
16人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプの生姜で代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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