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常備菜に！きのこのコンフィ レシピ・作り方
「常備菜に！きのこのコンフィ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.46(21)
きのこのコンフィはいかがでしょうか。こちらのレシピでは、しめじ、エリンギ、えのきを使っていますが、お好みのきのこに代えてアレンジも可能です。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 0:151.きのこを、食べやすい大きさに切ります。
- 0:072.鍋にオリーブオイル、ニンニク、タイムを入れ、弱火にかけます。
- 0:083.しめじ、エリンギを入れ、弱火で5分煮ます。
- 0:074.えのきを入れ、弱火で3分程度を火を通します。
- 0:105.塩、ブラックペッパーでお好みで味を整えます。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 1010kcal
- 炭水化物：
- 23.9g
- 脂質：
- 99.6g
- 塩分量：
- 6g
- タンパク質：
- 5.2g
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
21人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
