料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

常備菜に!きのこのコンフィ

「常備菜に!きのこのコンフィ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きのこが沢山食べたくて作った常備菜です。 このレシピは、しめじ、エリンギ、えのきで作りましたが、お好みのきのこを入れてみてくださいね。 きのこは食物繊維が豊富ですので、毎日のお料理に少しずつ食べるとよいですよ。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • オリーブオイル100ml
  • ニンニク2片
  • しめじ1パック
  • エリンギ2本
  • えのき1パック
  • タイム5本
  • 小さじ1
  • 粗挽き黒こしょう適量

手順

  1. 1.
    きのこを、食べやすい大きさに切ります。
  2. 2.
    鍋にオリーブオイル、ニンニク、タイムを入れ、弱火にかけます。
  3. 3.
    しめじ、エリンギを入れ、弱火で5分煮ます。
  4. 4.
    えのきを入れ、弱火で3分程度を火を通します。
  5. 5.
    塩、ブラックペッパーでお好みで味を整えます。

料理のコツ・ポイント

弱火で火を通してください。
冷やしても美味しくいただけます。
常備菜として作っておけば、色々な料理の付け合せや、箸休めなどに便利です。
お好みでパルメザンチーズをかけたり、パスタの具にするのもよいですね。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload background米ナスで野菜の和風ステーキ
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload background定番和食をアレンジ 肉かぼちゃ
ほくほくとした甘さが特徴のカボチャ。スイーツから夕飯のおかずまで、幅広く大活躍してくれる食材です。その美...
Video preload backgroundさつまいものもちもちチーズいももち
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundカブの葉と厚揚げの炒め物
毎日作るお弁当、旅行のために作るお弁当、運動会やピクニックなどの行事用に作るお弁当、様々な場で活躍するお...
Video preload background厚切り豚バラとさやいんげんのレモン醤油炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundタイのカオマンガイ風弁当
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください