豆腐とキムチの卵とじ レシピ・作り方

「豆腐とキムチの卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単あったか、豆腐とキムチの卵とじのご紹介です。ピリっと辛いキムチと、ふわふわのまろやかな卵、つるんと口あたりのよい絹ごし豆腐を、鶏もも肉を使ってアレンジしました。あと一品ほしい時、夜食にもおすすめです。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:250円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 絹ごし豆腐は水気を切っておきます。
  2. 1. 絹ごし豆腐は一口大に切ります。
  3. 2. 鶏もも肉は2cm角に切ります。
  4. 3. 鍋に1、キムチ、水、めんつゆ、2を入れて、鶏もも肉に火が通るまで中火で5分煮ます。
  5. 4. 中火のまま溶き卵を回し入れ、蓋をして加熱します。卵に火が通ったら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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