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豆腐とキムチの卵とじ　レシピ・作り方

「豆腐とキムチの卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
250円
4.46(72)
簡単あったか、豆腐とキムチの卵とじのご紹介です。ピリっと辛いキムチと、ふわふわのまろやかな卵、つるんと口あたりのよい絹ごし豆腐を、鶏もも肉を使ってアレンジしました。あと一品ほしい時、夜食にもおすすめです。ぜひ試してみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備絹ごし豆腐は水気を切っておきます。
  • 1絹ごし豆腐は一口大に切ります。
  • 2鶏もも肉は2cm角に切ります。
  • 3鍋に1、キムチ、水、めんつゆ、2を入れて、鶏もも肉に火が通るまで中火で5分煮ます。
  • 4中火のまま溶き卵を回し入れ、蓋をして加熱します。卵に火が通ったら火から下ろします。
  • 5器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.46
72人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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