豆腐とキムチの卵とじ レシピ・作り方
「豆腐とキムチの卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単あったか、豆腐とキムチの卵とじのご紹介です。ピリっと辛いキムチと、ふわふわのまろやかな卵、つるんと口あたりのよい絹ごし豆腐を、鶏もも肉を使ってアレンジしました。あと一品ほしい時、夜食にもおすすめです。ぜひ試してみてくださいね。
調理時間：15分
費用目安：250円前後
材料(2人前)
- 絹ごし豆腐 200g
- 鶏もも肉 100g
- キムチ 100g
- 水 100ml
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
- 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. 絹ごし豆腐は水気を切っておきます。
- 1. 絹ごし豆腐は一口大に切ります。
- 2. 鶏もも肉は2cm角に切ります。
- 3. 鍋に1、キムチ、水、めんつゆ、2を入れて、鶏もも肉に火が通るまで中火で5分煮ます。
- 4. 中火のまま溶き卵を回し入れ、蓋をして加熱します。卵に火が通ったら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.4
4.4
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
