新じゃがとウインナーのハーブオイル煮 レシピ・作り方

「新じゃがとウインナーのハーブオイル煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

みずみずしい新じゃがいもの甘みがおいしい、ハーブオイル煮のご紹介です。じっくり弱火で煮込むことでハーブの香りとウインナーの旨みが新じゃがいもに染み込み、風味豊かな一品に仕上がります。残ったオイルは、パンなどにつけてもおいしくお召し上がりいただけますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 新じゃがいも (4個) 200g
  • ウインナー 6本
  • ローズマリー (生) 2本
  • タイム (生) 2本
  • 小さじ1/3
  • オリーブオイル 150ml

作り方

  1. 1. 新じゃがいもは皮つきのまま4等分に切ります。
  2. 2. ウインナーは1cm幅の輪切りにします。
  3. 3. スキレットに1、2、オリーブオイル、ローズマリー、タイム、塩を入れて中火で熱します。気泡が出てきたら弱火にして新じゃがいもに火が通るまで10分ほど煮込みます。
  4. 4. 火から下ろして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 新じゃがいもの代わりにじゃがいもでもお作りいただけます。 今回は生のハーブを使用していますが、手に入らない場合は乾燥のものでも代用いただけます。

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