くるくる巻いた サクサクラングドシャ レシピ・作り方

「くるくる巻いた サクサクラングドシャ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

くるっと巻いた筒状がかわいい、サクサク食感のラングドシャクッキーのご紹介です。軽い食感で、何個でも食べてしまうおいしさです。まだクッキーがやわらかいうちにくるくると巻くのが上手に仕上げるポイントです。卵白が残ってしまった時の消費にもピッタリなので、ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:60分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(10本分)

作り方

  1. 準備. 無塩バターは、室温に戻しておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1. ボウルに、無塩バターを入れ、泡だて器でクリーム状にねります。
  3. 2. 粉糖を加え、さらによく混ぜ、卵白を2回に分けて加え、都度よく混ぜます。
  4. 3. 粉類をふるい入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. クッキングシートを敷いた天板に、縦10㎝×横5㎝程度の楕円形に生地を薄く伸ばします。
  6. 5. 170℃のオーブンで10分焼き、熱いうちに丸めて、粗熱を取って出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

アーモンドプードルは、薄力粉で代用できます。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 丸める際は熱いので火傷に気を付けてください。

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