すだちうどん　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 長ねぎは小口切りにしておきます。
2. 2. 器にすだちを絞って、絞り終わったすだちも一緒に入れておきます。
3. 3. (A)を鍋にすべて入れて火にかけ、だし汁が少しクツクツして来たら、豚肉を入れ火を通します。
4. 4. 豚肉に火が通ったらアクを取り、そこに冷凍うどんを入れて再度煮立つ直前まで火にかけ、2の器にあけます。
5. 5. 長ねぎ、揚げ玉をのせて完成です。