料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

おやつにピッタリ!ネギのおやき

「おやつにピッタリ!ネギのおやき」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ラードとねぎの香りが食欲そそる一品です。もっちりとした生地の食感と、ネギ・花山椒の風味がとってもおいしいですよ。食べ応えがあり、お子様のおやつにも最適ですが、その際は花山椒は抜いてくださいね!お好みでポン酢つけて食べてもおいしくお召し上がりいただけます。どうぞお試しください!
|
調理時間 60分

材料・作り方

【人数】
4人前

【材料】
中力粉      300g
お湯       160cc
ラード       大さじ2
長ネギ      1本
塩        適量
花山椒      適量
菜種油      適量 

【手順】
1.ボールに中力粉、お湯を入れて滑らかになるまでこね30分寝かします。
2.ねぎをみじん切りにしてラードはレンジで溶かします。
3.寝かした生地を8等分し麺棒を使って丸く薄く伸ばします。
4.3の伸ばした生地にラードを塗り、塩、花山椒を振りかけ、みじん切りにしたねぎを散らしたら、端からぐるぐる巻いていきます。
5.巻いた生地を1.5㎝ぐらいの太さになるようにすこしずつ伸ばしたら、ぐるぐると渦巻きにして手のひらで軽く押さえながらつぶします。
6.フライパンに菜種油熱し、弱火で両面きつね色になるまでこんがり焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ラードがなければスーパーなどのお肉コーナーにある牛脂でも代用できます。経済的なのにとても美味しいですよ。
塩味をしっかりとさせた方がおいしさが引き立ちます。生地に塩をふりかけるときは、味付けはしっかり目にかけてくださいね。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

細川 勝子
細川 勝子
ラードではなくても、サラダ油で代用出来ますか?宜しければ、返信お願いします!
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご質問ありがとうございます。
ラードのほうが旨味がでますが、サラダ油でも大丈夫ですよ。
作ってた感想もお待ちしておりますね。
5ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundふわふわ卵入り豚キムチ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundエスニックな香り 鶏もも肉のココナッツミルク煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload background切って楽しい グレープフルーツキウイ寒天
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload background夏に食べたい とうもろこしアイス
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload backgroundナスのこってりキムチ炒め
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundさっぱり トマトとパクチーのサラダ
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...