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大人の味！柚子胡椒きのこマリネ レシピ・作り方
「大人の味！柚子胡椒きのこマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.09(14)
きのこはいつもスーパーに売っているので、野菜が高騰する時でも安定して手に入ります。高すぎない、安定して手に入れることができる材料でちょっとご飯のおかずになるようなもの、またはおつまみになるようなものをと考えました。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1生姜は千切りにします。
- 2しめじとえのきは石づきを切り落とし、手でほぐし、1と一緒に耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをし、600Ｗの電子レンジで2分程度加熱します。
- 32に(A)を入れ混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ600Ｗの電子レンジで1分加熱します。
- 4冷蔵庫で3時間以上寝かせます。
- 5お好みで白いりごまをかけて完成です。
コツ・ポイント
きのこはお好みのもので大丈夫です。おつまみには鷹の爪の輪切りを加えるとピリ辛になってオススメです。レンジでの加熱時間はきのこにきちんと火が通っているかを確認して、調整してください。冷蔵庫で寝かせることで味が馴染みます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.09
14人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
