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鶏むね肉のしそチーズ挟み焼き レシピ・作り方
「鶏むね肉のしそチーズ挟み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
甘じょっぱいタレが絡んだ、ごはんにもお酒のお供にもぴったりな鶏むね肉のしそチーズ挟み焼きのご紹介です。ご自宅にある食材で簡単に作ることができますよ。調理時間も短いので、忙しい時にもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 たれの材料を全て混ぜ合わせます。
- 2 鶏むね肉を厚さが半分になるように開いて叩き、塩こしょうを振ります。
- 3 2に大葉、チーズを挟み、爪楊枝で止めます。
- 4 フライパンでサラダ油を中火で熱し、3を焼きます。焼き色がついたら裏返して両面焼きます。
- 5 4に水を入れ、蓋をして中火で4分蒸します。
- 6 5に1を入れてさらに中火で5分、蓋をして蒸し焼きにします。
- 7 6の爪楊枝を外し、食べやすい大きさに切って器に盛り付けます。フライパンに残ったタレをかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
鶏むね肉をしっかり叩いて薄く仕上げるのがポイントです。大葉とチーズを挟んで焼くと、ジューシーな食感と香り高い一品に。仕上げに甘みと旨味が凝縮されたニンニクタレを絡めれば、むね肉とは思えない柔らかさと風味豊かな味わいに。タレが焦げやすいので弱火で様子を見ながら調理するのがコツです。スライスチーズを使うとチーズが溢れにくく、おつまみやお弁当のおかずにもぴったり。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ちょび
蜂蜜が無いのですが、代用品がありますか？
kurashiru
はちみつの代わりに砂糖を使用していただいてもお作りいただけますよ。お好みの甘さ加減で味を調整してお作りくださいね。美味しくできますように。
香雪
大葉が苦手なのですが、大葉の代用や、この野菜でもおいしい！などはありますでしょうか？
kurashiru
大葉の代わりにほうれん草や小松菜、白菜などを使用するのもおすすめですよ。よろしければお試しくださいね。
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