鶏むね肉のしそチーズ挟み焼き　レシピ・作り方

作り方

1. 1. たれの材料を全て混ぜ合わせます。
2. 2. 鶏むね肉を厚さが半分になるように開いて叩き、塩こしょうを振ります。
3. 3. 2に大葉、チーズを挟み、爪楊枝で止めます。
4. 4. フライパンでサラダ油を中火で熱し、3を焼きます。焼き色がついたら裏返して両面焼きます。
5. 5. 4に水を入れ、蓋をして中火で4分蒸します。
6. 6. 5に1を入れてさらに中火で5分、蓋をして蒸し焼きにします。
7. 7. 6の爪楊枝を外し、食べやすい大きさに切って器に盛り付けます。フライパンに残ったタレをかけて完成です。