豚ロースと香味野菜のスタミナ炒め レシピ・作り方

「豚ロースと香味野菜のスタミナ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スタミナをつけたい時におすすめな炒め物のご紹介です。ニンニクとごま油の香りが食欲をそそり、食べ応え抜群で、満足度の高いメニューです。簡単で美味しくエネルギーチャージしましょう。お酒のおつまみにも合いますよ。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚ロース (薄切り) 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 70g
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • ①みりん 大さじ2
  • ①料理酒 大さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • 白いりごま 適量
  • 大葉 2枚

作り方

  1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. 大葉は軸を取り千切りにします。
  3. 2. にんじんは短冊切りにします。玉ねぎは1cm幅に切ります。
  4. 3. 豚ロースは3cm幅に切ります。
  5. 4. ボウルに①を混ぜ合わせます。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにごま油とすりおろしニンニクを入れ、3を炒めます。色が変わってきたら、2を入れ炒めます。
  7. 6. にんじんと玉ねぎに火が通ってきたら、4を加えてとろみが付くまで中火で煮立てて火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り、白いりごまを振りかけ1を乗せて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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