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豚ロースと香味野菜のスタミナ炒め　レシピ・作り方

「豚ロースと香味野菜のスタミナ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.37
(42)

スタミナをつけたい時におすすめな炒め物のご紹介です。ニンニクとごま油の香りが食欲をそそり、食べ応え抜群で、満足度の高いメニューです。簡単で美味しくエネルギーチャージしましょう。お酒のおつまみにも合いますよ。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1 大葉は軸を取り千切りにします。
  3. 2 にんじんは短冊切りにします。玉ねぎは1cm幅に切ります。
  4. 3 豚ロースは3cm幅に切ります。
  5. 4 ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
  6. 5 中火で熱したフライパンにごま油とすりおろしニンニクを入れ、3を炒めます。色が変わってきたら、2を入れ炒めます。
  7. 6 にんじんと玉ねぎに火が通ってきたら、4を加えてとろみが付くまで中火で煮立てて火から下ろします。
  8. 7 器に盛り、白いりごまを振りかけ1を乗せて出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.37
42人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

豚ロース肉を使った手軽な一品で、甘辛い味付けとシャキシャキした玉ねぎの食感が特徴です。大葉の爽やかな香りがアクセントとなり、さっぱりとした後味に仕上がります。にんにくの風味と相まって、ご飯がどんどん進む美味しさです。茄子や人参、パプリカなどお好みの野菜を加えてボリュームアップするのもおすすめ。調理も混ぜて炒めるだけの簡単レシピで、忙しい時の献立にぴったりです。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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