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豚ロースと香味野菜のスタミナ炒め レシピ・作り方
「豚ロースと香味野菜のスタミナ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.36(43)
スタミナをつけたい時におすすめな炒め物のご紹介です。ニンニクとごま油の香りが食欲をそそり、食べ応え抜群で、満足度の高いメニューです。簡単で美味しくエネルギーチャージしましょう。お酒のおつまみにも合いますよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備にんじんは皮を剥いておきます。
- 1大葉は軸を取り千切りにします。
- 2にんじんは短冊切りにします。玉ねぎは1cm幅に切ります。
- 3豚ロースは3cm幅に切ります。
- 4ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
- 5中火で熱したフライパンにごま油とすりおろしニンニクを入れ、3を炒めます。色が変わってきたら、2を入れ炒めます。
- 6にんじんと玉ねぎに火が通ってきたら、4を加えてとろみが付くまで中火で煮立てて火から下ろします。
- 7器に盛り、白いりごまを振りかけ1を乗せて出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.36
43人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豚ロース肉を使った手軽な一品で、甘辛い味付けとシャキシャキした玉ねぎの食感が特徴です。大葉の爽やかな香りがアクセントとなり、さっぱりとした後味に仕上がります。にんにくの風味と相まって、ご飯がどんどん進む美味しさです。茄子や人参、パプリカなどお好みの野菜を加えてボリュームアップするのもおすすめ。調理も混ぜて炒めるだけの簡単レシピで、忙しい時の献立にぴったりです。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
