簡単 基本の豚バラ大根


【人数】

2人前


【材料】

大根　　　　1/2本

豚バラ　　　200g

ごま油　　　大さじ1

タカノツメ　1個

しょうが　　1片

水　　　　　2カップ

酒　　　　　大さじ2

砂糖　　　　大さじ2

しょうゆ　　大さじ2

めんつゆ　　大さじ2

みりん　　　大さじ2



【手順】

1.生姜は輪切、大根は乱切りに豚バラ肉は一口大に切ります。

2.鍋にごま油を入れ豚バラ肉を炒めます。

3.豚バラ肉に火が通ったら大根、タカノツメ、生姜を入れ更に炒めます。

4.大根が透き通ってきたら水、酒、砂糖を入れ蓋をして中火で煮込みます。

5.大根が柔らかくなったらしょうゆ、めんつゆ、みりんを入れ汁が少し残るくらいまで煮込んで完成です。