小松菜ときのこのベーコン炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 小松菜は根元を切り落とし、4cm幅に切り、葉と茎に分けます。
2. 2 しめじの石づきを切り落とし、手でほぐします。
3. 3 薄切りハーフベーコンを1cm幅に切ります。
4. 4 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、1の茎、2、3、1の葉の順に入れて都度炒めます。
5. 5 しめじがしんなりしたら(A)を入れて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 6 お皿に盛り付けて完成です。