ビーフケバブバーガー　レシピ・作り方

手順

• 準備トマトのヘタは取り除いておきます。
• 1イングリッシュマフィンは横半分に切ります。
• 2玉ねぎは薄切りにし、ボウルに入れて水を注ぎ、5分程おき、水切りします。
• 3トマトは1cm幅の輪切りにします。
• 4ボウルに牛肩ロースを入れて漬けダレの材料を入れてよくもみ込み、ラップをし冷蔵庫で30分程漬け込みます。
• 5フライパンを中火で熱し、油をひかずに4を入れて5分程、水分が無くなるまで炒め、牛肩ロースに火が通ったら火から下ろします。
• 6ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
• 7天板にアルミホイルを敷き、1をのせてオーブントースターで5分程、焼き色がつくまで焼きます。
• 87の片方にマスタードを塗り、2、キャベツ、3、5、6をかけてパクチーをのせ、7で挟みます。同様にもう1つ作ります。
• 9器に盛り付けて出来上がりです。